Em homenagem aos 60 anos do aniversário de Cascavel, a Prefeitura Municipal e a Secretaria de Cultura estão organizando um concurso que irá escolher o prato típico do Município.
Cascavel é uma das poucas cidades do interior do Paraná que não possui um prato típico, sendo assim a Secretaria de Cultura se reuniu com várias entidades da região para levantar sugestões de pratos que são tradição na cidade. Houve o consenso de que quatro pratos podem ser classificados como tradicionais: costelão de fogo de chão, costela assada na brasa, costela desossada recheada assada e galeto no espeto assado na brasa.
Para colaborar com esta decisão a população pode votar até o 5 dia de julho na enquete que está disponível no site da Prefeitura. Lá pode-se pode escolher qual o prato que melhor representa a cidade, ou ainda sugerir outro. Após a enquete, uma nova reunião será realizada para decidir se o prato escolhido é realmente algo típico dacidade.
O prato deverá ser escolhido com base em alguns critérios: deve estar inserido no contexto histórico do município, ter custo acessível, fácil de encontrar os ingredientes e ter grande variedade de acompanhamentos e formas de se fazer.
O prato deverá ser escolhido com base em alguns critérios: deve estar inserido no contexto histórico do município, ter custo acessível, fácil de encontrar os ingredientes e ter grande variedade de acompanhamentos e formas de se fazer.
Para participar, acesse o Portal do Município (www.cascavel.pr.gov.br) e vote no prato que para você melhor represente a história de Cascavel. Caso não concorde com nenhuma das opções, mande sua sugestão pelo email: semuc@cascavel.pr.gov.br.
